2010年06月26日
食事会
昨日は、以前同じ職場の方々と
食事会が有りましたので、行って来ました
お店の方も、昔からお世話になっている親方夫婦が
やっているお店・・・
魚料理がとっても美味しいんです。
１年振りに集まり、昔話に花が咲いて楽しかったです
お料理も豪華
こんなお寿司も出してくれました。。
こんな【うに】と【いくら】の軍艦巻き 見た事が有りません。
親方のちょっとした遊び心で作って下さいました。
まあ、廻りの海苔を剥がすと、食べやすいように
小さい軍艦巻きになっていましたので、
食べやすかったですよ～
また、殻付き【うに】です。
磯の香りがたまらないですよね。。
ココでした食べれません。。
（他のお店では、いくらあっても足りません）
本当に楽しませて頂き、有難いですよね。。
商売の手法も色々とご伝授頂きました。
その中でも、実践されている
【サプライズ】商品は素晴らしいですね。
先程、ご紹介いたしました軍艦巻きも
お客様は普通のサイズで来るのが
当たり前だと思っています。
そこに、大きな軍艦巻きが出来てたら
嬉しく有りませんか
私は本当に嬉しい心使いだと思いました。
サプライズ接客を体感して来ました。
私達も接客業になります。
中古車を販売していますが
【事故歴】適正表示
【整備点検】実地
【洗車・仕上げ】済み など・・・
きっちり行うのは『あたりまえ』なんですよね。
それ以外のサプライズをご用意して
遠方よりご来店頂いたお客様に喜んで頂く
お仕事をしなければいけないんだな
っと痛感致しました。
今回は、ちょっとハメを外してしまいましたが
楽しい夜を過ごして来ました。
皆さんも、当社にご来店頂きましたら
お魚料理のお店、ご紹介いたしますよ～
Posted by くりぼ～です。。 at 19:27│Comments(0)
※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
